Bollos De Ajo, Receta Con Foto

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Bollos De Ajo, Receta Con Foto
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Vídeo: Bollos De Ajo, Receta Con Foto

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Vídeo: Pan casero | Nudos de Ajo 2023, Diciembre
Anonim

Ingredientes

Harina de trigo - 550-580 gramos;

Agua - 280 ml;

Levadura - 2 cucharaditas;

Queso duro - 50 gramos;

Pimentón molido - 0.5 cucharaditas;

Hierbas provenzales - 0.5 cucharaditas;

Condimento de ajo - 2 cucharaditas;

Azúcar - 2 cucharadas soperas;

Sal - 1.5 cucharaditas;

Ajo - 1 diente;

Huevo - 1 pc;

Mantequilla - 30-40 gramos.

  • 237 kcal
  • 2 h. 40 min.
  • 2 h. 40 min.

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

Le presento a su atención bollos de ajo, muy aromáticos y deliciosos. Estos bollos serán una buena adición a los primeros platos, y también puede hacer varios sándwiches con ellos y llevarlos con usted como refrigerio. Puede amasar la masa de estos bollos a mano o usar una máquina para hacer pan. Usé la segunda opción.

Para los bollos, necesitamos harina, agua, queso duro, mantequilla, hierbas, huevos, azúcar, sal, levadura, condimento de ajo y cebollino.

Para preparar la masa, caliente el agua y vierta la máquina de pan en el recipiente, tamice la harina en la parte superior, alise la superficie.

Rallar el queso duro, agregarlo por un lado. Vierta los condimentos, el azúcar y la sal en los rincones libres.

Active el modo de "amasado de masa", que durará 1,5 horas.

Esta será la masa terminada.

Divídalo en 8 pedazos y forme cada uno en un moño. Haga cortes en la parte superior con un cuchillo. Pique la yema, agregue un poco de agua y cepille los bollos con un cepillo de cocina. Déjalo reposar durante media hora.

Hornee los bollos durante 20-25 minutos a 180 grados hasta que estén dorados. Enfriar sobre una rejilla, frotar con ajo y engrasar con aceite.

Puedes servir de inmediato.

¡Disfrute de su comida!

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