Bollos De Maíz (PP) - Receta Con Foto Paso A Paso

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-11-26 19:00

Receta de requesón sin levadura y bollos de harina de maíz.

Ingredientes

Requesón - 200 g

Harina de maíz - aproximadamente 100 g

Huevo - 1 pc.

Aceite vegetal - 2 cucharadas

Polvo de hornear - 1 cucharadita

Azúcar - al gusto 1-3 cucharaditas.

Sal - 1 pizca

Sésamo - opcional

Salida: 4 piezas

• 249 kcal
• 25 minutos
• 25 minutos

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

Los bollos de maíz, de acuerdo con los principios de una nutrición saludable, se pueden hornear casi sin endulzar, y son perfectos como panes para una variedad de platos, ¡y también sirven como base para sándwiches y bocadillos similares! La harina de maíz puede ser de molienda diferente, utilicé una molienda fina, por lo que la cantidad se indica alrededor de 100 g, es decir puede variar.

El requesón es adecuado para cualquier contenido de grasa. En lugar del aceite de girasol común, puede tomar algo más, a su gusto y más útil.

Si tiene la intención de hacer bollos de harina de maíz estrictamente como productos horneados sin gluten, reemplace el polvo de hornear con media cucharadita de bicarbonato de sodio.

Para bollos de maíz PP, prepare los ingredientes enumerados para la receta.

Mash la cuajada y agregue el huevo.

Vierte aceite vegetal en la masa resultante y bate todo.

Agregue harina de maíz con sal, azúcar y levadura en polvo o bicarbonato de sodio. No es necesario extinguir el refresco, reaccionará con el ácido de la cuajada por sí mismo.

Revuelva todos los ingredientes hasta obtener migajas suaves.

Recoja estas migajas en una bola y la masa de pan está lista.

Divida la masa de cuajada de maíz en cuartos.

Forme la masa en bollos redondos. Espolvorea / pega semillas de sésamo en su superficie, si lo deseas, haz ranuras a aproximadamente 1/3 de la altura de los espacios en blanco. Coloque las piezas en una bandeja para hornear engrasada o forrada con papel de hornear. El papel para hornear es diferente en calidad y propiedades … Los que no necesitan engrasarse son buenos, pero no encontré el mejor, por lo que engrasé los lugares donde se horneará.

Hornee los bollos de maíz en el horno a 180-200 grados durante unos 20 minutos.

Beneficios nutricionales Los bollos de harina de maíz son exuberantes, fragantes, de textura agradable, de color amarillento y tienen un sabor muy bueno. Los míos fueron servidos con lonchas de queso … ¡Muy sabroso!