Bollos De Plátano - Receta Con Fotos Paso A Paso

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-11-26 19:00

Ingredientes

Plátanos - 2 piezas

Harina - 350 gramos

Aceite de oliva - 2 cucharadas

Miel - 1 cucharada

Azúcar moreno - 1 cucharada

Leche - 2/3 taza

Levadura seca - 5 gramos

Huevo - 1 pc.

Azúcar de vainilla - 1 sobre

Sal - 1 pizca

• 202 kcal
• 30 minutos.
• 30 minutos.

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

Quiero compartir con ustedes las recetas de fragantes deliciosos bollos de plátano. Estos bollos se preparan sin mantequilla, con la adición de una pequeña cantidad de aceite de oliva. Probablemente por eso resultaron con una corteza bastante crujiente y una miga suave.

Es muy sabroso servir esos bollos con el té o el café de la mañana. Los bollos son moderadamente dulces, no azucarados.

Para hacer bollos de plátano, prepararemos productos de acuerdo con la lista.

Las bananas deben estar preferiblemente muy maduras.

Hagamos una masa. Para hacer esto, disuelva la levadura en leche tibia, 1 cucharadita. azúcar y 2 cucharadas. harina.

Cubra con papel aluminio y colóquelo en un lugar cálido durante 10 minutos.

Triture los plátanos pelados con un tenedor en un puré grueso.

Agregue harina tamizada y sal a la masa combinada.

Agregue aceite de oliva, huevo, azúcar y miel. Mezcla.

Agregue el puré de plátano y amase bien la masa. Cubra con papel de aluminio y colóquelo en un lugar cálido durante 1-1.5 horas. Lo puse en el horno precalentado a 50 grados.

Nuestra masa surgió.

La masa es un poco pegajosa; esto es normal, debería serlo. No lo tapes con harina.

Divide la masa en 12 trozos y forma bollos. Coloque en una bandeja para hornear cubierta con pergamino, cubra con una toalla y deje reposar durante 15 minutos. Luego hornee a 180 grados durante 25-30 minutos.

¡Geniales bollos de plátano listos!

Si lo desea, puede espolvorear con azúcar en polvo.

¡¡Disfrute de su comida!!