Bollos De Nuez, Receta Con Foto

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-11-26 19:00

Ingredientes

Harina de trigo, grado premium - 500 g

Mantequilla - 80 g

Pasta de maní - 60 g

Leche - 200 ml

Azúcar - 70 g

Pasas oscuras - 50 g

Huevos de gallina CO - 2 piezas

Sal - 1 cucharadita

Levadura seca activa - 2 cucharaditas

Yema - 1 pieza

Avellanas secas - 50 g

• 317 kcal
• 2 h. 40 min.
• 2 h. 40 min.
• B: 8.8
• W: 13,3
• Y: 40,3

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

El tiempo escolar es un tiempo de nuevos conocimientos, varios pasatiempos y, por supuesto, altos costos de energía. Contrariamente a la opinión popular, los alimentos que contienen carbohidratos rápidos son saludables para los escolares. No es por nada que en cualquier cafetería escolar venden galletas, bollos y compota de frutas secas.

Los carbohidratos suministran al cuerpo en crecimiento la energía disponible y le permiten al cerebro trabajar bajo un estrés constante. Así que no descuides los carbohidratos en la comida de tu bebé. Los deliciosos bollos caseros llevados a la escuela solo beneficiarán a su hijo. Por supuesto, si los comes en cantidades razonables.

Propongo una receta para maravillosos bollos de nuez, que no solo los niños, sino también los adultos no rechazarán.

Para hacer bollos de nueces, prepare los alimentos enumerados.

Para mayor comodidad, puede amasar la masa en una máquina para hacer pan, pero si no tiene una, amase con las manos y deje que salga en un lugar cálido.

Primero, coloque la leche con huevos y azúcar en el tazón de la máquina para hacer pan.

Luego tamizar la harina y la sal en la parte superior. Agregue la levadura, la mantequilla ablandada y la mantequilla de nuez. Inicie el programa de masa o amase la masa con las manos y luego extráigala a un lugar cálido.

Casi todos los fabricantes de masa están equipados con una notificación cuando se agregan ingredientes adicionales a la masa. Cuando suena esta señal, agregue las pasas. Si está haciendo masa sin una máquina para hacer pan, espere a que la masa se levante por primera vez, agregue las pasas, revuelva y deje crecer nuevamente.

Tenga en cuenta que la masa de mantequilla es densa y no se eleva demasiado, sino solo el 60-70% del volumen original.

Después de una hora y media a dos horas, la masa estará lista. Divídalo en bollos en porciones y colóquelo en una fuente para horno adecuada. Deje que los bollos se eleven nuevamente en un lugar cálido, cubriéndolos con una toalla húmeda. Precaliente el horno a 200 grados.

Cuando se levanten los bollos, cepíllelos con yema cruda y espolvoree con avellanas picadas.

Hornee los bollos hasta que estén dorados, luego enfríe sobre la mesa.

¡Los bollos de nueces están listos! Van bien con el consumo de yogur, leche o kéfir.