Bollos De Canela Magros: Una Receta Con Una Foto Paso A Paso. ¿Cómo Hacer Bollos De Canela Magra Con Pasas?

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-11-26 19:00

Bollos de levadura magra de canela y pasas, productos horneados increíbles adecuados para todos los días y para todas las personas en ayunas.

Ingredientes

Para la prueba:

Harina de trigo - 320 g

Azúcar - 1 cucharada l.

Levadura fresca - 20 g

Patatas - 120 g

Sal - una pizca

Para rociar y rellenar:

Pasas de uva - 80 g

Nueces - 20 piezas

Canela - 1 cucharadita

Azúcar - 100 g

Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.

• 346 kcal
• 2 horas
• 2 horas

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

Me gustaría proponerle hornear maravillosos panecillos magros con pasas. Para estos bollos, elegí una masa de papa magra, con la que es muy bueno trabajar. Estos bollos son increíblemente sabrosos a pesar de que son magros. Grandes pasteles para té casero.

Para hacer bollos, necesitamos harina, azúcar, levadura, papas, sal, pasas, nueces, canela y aceite de girasol. Las pasas se deben verter inmediatamente con agua hirviendo durante 5 minutos, el agua se debe escurrir y las pasas se deben poner sobre una toalla y dejar secar. Pelar, cortar en dados y hervir las papas. Luego vierta el caldo en un recipiente aparte y enfríe, triture las papas.

Desmenuzar la levadura y mezclar con el azúcar. Dejar en un lugar cálido durante 15 minutos.

Vierta el caldo de papa enfriado (150 ml), el puré de papas y 3 cucharadas en un recipiente aparte. l. harina, agregue masa de levadura, mezcle y deje nuevamente en un lugar cálido durante 20 minutos.

Gradualmente agregue toda la harina y amase la masa. Retírelo durante 40 minutos en un lugar cálido, amase 1-2 veces durante el acercamiento.

Prepare la cobertura para bollos. Para hacer esto, mezcle azúcar, canela y nueces picadas.

De la masa, pellizque las piezas del tamaño de una ciruela grande o inmediatamente ruede todas las bolas. Forma un pastel con tus manos. Coloque 0.5-1 cucharadita en el centro. pasas y pellizcar bien.

Vierte aceite de girasol en un tazón y prepara un cepillo para engrasar los bollos. Lubrique cada bola con un cepillo, sumérgelo en un tazón de chispas y rodéalo por todos lados.

Coloque los bollos de pasas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.

Precaliente el horno a 180 grados y hornee los bollos durante unos 20 minutos. Enfríe colocándolo sobre una rejilla de alambre.

Los bollos son deliciosos.

¡Disfrute de su comida!

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