Ensalada Dalnevostochny Con Hígado De Bacalao, Receta Con Foto

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

Ensalada muy sencilla y deliciosa con hígado de bacalao del Lejano Oriente. La composición es muy parecida a la original.

Ingredientes

Hígado de bacalao - 1 lata

Huevos de gallina - 3 piezas

Pepinos en escabeche - 1 pc.

Cebolla morada - 0.5 piezas

Patatas - 1 pc.

Zanahorias - 2 piezas

Sal - 1 pizca.

Pimienta negra molida - 1 pizca.

• 350 kcal
• 1 hora
• 1 hora

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

Una ensalada muy abundante y alta en calorías para una mesa festiva. No es necesario agregar mayonesa, porque el hígado de bacalao en sí es muy graso. Es mejor mezclar la ensalada justo antes de servir. Si hierve verduras y huevos con anticipación, la ensalada se prepara literalmente en 10 minutos.

1. Para la ensalada necesita hígado de bacalao, pepinos en vinagre, cebolla morada, huevos, papas, zanahorias, sal y pimienta al gusto.

2. Hervir los huevos duros. Picar la yema y el blanco en cubos pequeños.

3. Hervir zanahorias y papas. Cortar en cubos pequeños.

4. Pica también la cebolla y el pepino en cubos pequeños.

5. Comenzamos a recoger la ensalada. Coloque un portaobjetos de hígado de bacalao en el centro del plato. Divida el resto de los ingredientes en dos partes y distribúyalos en pequeños portaobjetos alrededor del hígado de bacalao en el siguiente orden: proteínas, zanahorias, papas, yemas, cebollas, pepinos. Hay 12 pequeñas diapositivas en total.

6. Antes de servir, mezcle, agregue sal y pimienta al gusto.

¡Disfrute de su comida!

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