Ensalada Con Champiñones Y Palitos De Cangrejo - Receta Con Foto

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

Ingredientes

Huevos de gallina hervidos - 2-3 piezas

Palitos de cangrejo - 150-200 g

Pepino - 1 pc

Champiñones - 150 g

Aceite vegetal - 20 ml

Mayonesa - 1-1.5 cucharadas.

Martillos de sal y pimienta negra - al gusto

• 83 kcal
• 40 minutos
• 40 minutos

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

Si aún cree que solo puede hacer una ensalada con palitos de cangrejo, está un poco equivocado. ¡Intenta hacer una ensalada con champiñones y palitos de cangrejo en casa y ya no querrás mezclarlos con maíz o arroz!

Un plato tan colorido ocupará su lugar en la mesa festiva, sin duda complacerá a aquellos de los invitados que prefieren los bocadillos de hongos. La ensalada se prepara por un tiempo muy corto: solo tiene que esperar a que las rodajas de champiñones fritos se enfríen, ¡ya que no puede poner ingredientes calientes en platos con mayonesa! Esto puede acortar la vida útil de la merienda.

En lugar de champiñones, puede usar setas de cardo y otras setas compradas. Lo más importante, debe estar seguro de su calidad y comestibilidad.

Prepara todos los ingredientes necesarios para la ensalada. Descongele los palitos de cangrejo en agua tibia durante aproximadamente 5 minutos y luego retire el celofán de ellos. Hervir los huevos durante 15 minutos de antemano y refrigerar de inmediato.

Enjuague cada champiñón en agua y córtelos en rodajas en un recipiente.

Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las rodajas de champiñones durante 15-20 minutos. Si le gusta freír champiñones con cebolla, en esta etapa puede pelar, enjuagar y picar la cebolla, luego agregarla a la sartén. ¡Después de freír los champiñones, asegúrese de dejarlos enfriar!

Corta los palitos de cangrejo por la mitad, y luego córtalos en tiras, vertiendo las rodajas en un recipiente.

Enjuague el pepino en agua, corte las colas y también corte en tiras.

Agregue los champiñones fritos al tazón.

Pele los huevos de gallina hervidos de la cáscara y luego enjuague con agua. Cortar en cubos, agregando al resto de las rodajas.

Salpimente la ensalada al gusto, sazone con mayonesa, revolviendo suavemente.

Sirva su ensalada preparada de champiñones y palitos de cangrejo fría.

¡Disfrute de su comida!

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