Aperitivo De Calabacín Picante - Receta Con Foto Paso A Paso

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

Ingredientes

Calabacín fuerte con semillas pequeñas - 2 piezas

Ajo - 5-6 dientes

Perejil - 0.5 racimos

Eneldo - 0.5 racimo

Sal - 0.5 cucharadita

Escabeche:

Aceite vegetal refinado - 60 ml

Vinagre de vino blanco - 3 cucharadas

Sal - 1 cucharadita sin top

Flor de miel - 1 cucharada.

Pimienta negra molida - 1/4 cucharada

• 61 kcal
• 20 minutos.
• 20 minutos.

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

Un aperitivo picante de calabacín es una receta simple para un plato frío rápido y sabroso, que conserva todas las propiedades beneficiosas de las verduras y hierbas. Tal aperitivo está listo en 3-4 horas. Almacene en el refrigerador por no más de tres días.

Prepara la comida que necesitas.

Lave el calabacín, séquelo, corte la piel y use un pelador de verduras para cortar a lo largo en tiras finas. Sazone con sal y deje reposar durante 30 minutos para que el calabacín se mezcle.

Lavar y secar las verduras. Pelar el ajo. Picar las hierbas y el ajo finamente.

Combine el aceite vegetal, la miel, el vinagre de vino, la sal y la pimienta negra en un tazón. Mezclar bien

Exprime el calabacín ligeramente y escurre el jugo.

Agregue ajo y hierbas al calabacín.

Vierta la marinada y revuelva suavemente.

Transfiera a un tazón de esmalte o cerámica y refrigere durante 3-4 horas.

Un delicioso aperitivo de calabacín picante está listo. ¡Disfrute de su comida!