Ensalada De Calabacín Y Tomate - Receta Con Fotos Paso A Paso

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

¡Asegúrese de preparar esta ensalada durante la temporada de maduración del calabacín! Delicioso y muy simple!

Ingredientes

Calabacín - 100 g

Tomates cherry - 100 g

Aceite de oliva - 2 cucharadas

Perejil - 10 g

Ajo - 1 diente

Sal y pimienta para probar

• 98 kcal
• 20 minutos.
• 20 minutos.

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

Una ensalada muy simple y calabacines y tomates atraerán a todos los amantes de los calabacines y las ensaladas de verduras. Cocino esa ensalada muy a menudo en el verano, a partir de calabacines jóvenes y tomates cherry.

Vamos a preparar todos los productos para la ensalada de tomate y calabacín. Aconsejaría no reemplazar los tomates cherry con tomates comunes, con tomates pequeños la ensalada es más dulce que con los grandes.

Lave los calabacines y córtelos en rodajas.

Vierte todo el aceite vegetal en la sartén y fríe las rodajas de calabacín en ambos lados durante 2-3 minutos. Deje enfriar los calabacines y córtelos en cuartos.

También corte los tomates cherry en cuartos.

Coloca los tomates y el calabacín en un tazón.

Picar el ajo finamente con un cuchillo. Picar el perejil lo más pequeño posible.

Agregue ajo y perejil a la ensalada.

Queda por agregar sal y pimienta negra. Mezcle la ensalada y póngala en el refrigerador por unos 20 minutos.

Coloque la ensalada terminada de calabacín y tomates en una ensaladera y sirva con pan fresco como plato independiente o como guarnición para el plato principal.

¡Disfrute de su comida!

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