Ensalada De Calamar Y Huevo, Receta Con Foto

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

Ingredientes

Calamares - 550 g

Huevos de gallina - 2 piezas

Aceitunas negras - para decorar

Cebollas (ajo) - al gusto

Mayonesa - al gusto

Mezcla de pimienta al gusto

Sal al gusto

Eneldo fresco - para decoración

• 135 kcal
• 45 minutos
• 45 minutos

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

¡En el menú de la mesa festiva, y no solo en la festiva, la presencia de ensaladas es imprescindible! Esto es lo que piensan las amas de casa modernas.

El jefe de cocina del café compartió conmigo el secreto de hacer una ensalada sencilla y nutritiva con calamares y huevo. Entonces empecé a aprender los conceptos básicos del arte culinario. Me gustó el plato de aperitivo por su sabor delicado y saciedad especial. Se sirvió una merienda para la cena en una mesa común. Además, se incluyó una ensalada con calamares y huevos en el menú corporativo de la cena.

Los calamares para ensaladas se preparan de manera especial. Antes de cocinar, las carcasas de mariscos deben limpiarse no solo de la piel superior, sino también de la película que envuelve la delicada pulpa en ambos lados. Los calamares funcionan bien en agua corriente a temperatura ambiente. Además de los "personajes" principales, necesitará huevos de gallina, cebolla o ajo, especias al gusto, así como mayonesa, eneldo y aceitunas para decorar.

Para la ensalada, solo se toman las barrigas y se hierven durante no más de 7 minutos en agua hirviendo con sal. Luego se cortan en anillos o tiras delgadas.

Hervimos los huevos por adelantado. Limpiar, rallar grueso y transferir la mitad a una fuente de servir.

Esto es seguido por una abundante capa de mayonesa.

Luego una rica capa de calamares y pimienta.

Las cebollas se cortan en cubos. O se frota el ajo en un rallador fino. Elige lo que más te guste probar.

La capa de cebolla está cubierta de mayonesa y huevos. El plato está adornado con aceitunas y ramitas de eneldo fresco.

¡La ensalada de calamar y huevo está lista!

Sirva la ensalada en la mesa sin preenfriar, como suele hacerse. El plato se cocina 30 minutos antes de servir. Entonces resulta ser especialmente tierno. Si lo desea, la merienda se puede mezclar antes de las comidas y salar. ¡Ten un buen almuerzo!