Ensalada Con Champiñones Y Maíz: Una Receta Con Una Foto Paso A Paso

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

Una ensalada sencilla pero deliciosa con champiñones, maíz y pepinos es adecuada para todas las ocasiones: ¡desde una cena familiar hasta un festín lujoso!

Ingredientes

Champiñones - 150 g

Huevos de gallina - 2 piezas

Pepino - 1 pc

Maíz enlatado - 4 cucharadas

Mayonesa - 1 cucharada

Aceite vegetal - 20 ml

Sal y pimienta negra al gusto.

• 110 kcal
• 25 minutos
• 25 minutos

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

Incluso con un mínimo de comida, un verdadero chef podrá preparar un plato delicioso, especialmente si hay champiñones frescos disponibles. ¡Tal plato es una ensalada con champiñones y maíz, que se puede servir fácilmente tanto en la mesa como en la mesa festiva!

Es sabroso, jugoso y no tiene muchas calorías, aunque contiene aceite vegetal y mayonesa. Si desea agregar verde o cebolla a tales ensaladas, puede incluirlas en la lista de ingredientes. Cocino tales aperitivos sin él, prefiero picar las cebollas por separado para que quien lo ama pueda agregar las cebollas picadas al plato él mismo.

En lugar de champiñones, también puede usar hongos ostras, solo que deben freírse un poco más debido a la densidad del producto.

Prepare todos los ingredientes para la ensalada de champiñones y maíz: hierva los huevos de gallina durante 15 minutos y enfríe bien en agua con hielo. Enjuaga el pepino y corta los extremos.

Corta la verdura horizontalmente por la mitad y luego por la mitad en rodajas, vertiendo las rodajas en el recipiente.

Agregue maíz enlatado, exprimido de la marinada, allí. Es aconsejable administrar estos dos productos de 5 a 7 minutos. Durante este tiempo, se liberará líquido de ellos, que deberá ser drenado. Si esto no se hace, la ensalada que ha preparado puede "flotar" en 10 minutos.

Enjuague los champiñones a fondo. Luego cortar por la mitad y cortar en rodajas. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las rodajas de champiñones durante 10 minutos. No te olvides de sal y pimienta.

Deje enfriar las rodajas salteadas y agregue al tazón con el maíz y el pepino.

Pela los huevos de gallina hervidos y enjuágalos en agua para asegurarte de que no se atrape ni una sola pieza de la cáscara. Córtelos en trozos grandes y viértalos en un recipiente.

Sazone la ensalada con champiñones y maíz, pimienta y sazone con mayonesa. Revuelva suavemente y coloque en tazones o tazones para servir.

¡Disfrútala!

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