Ensalada Olivier En Jamón - Receta Con Foto Paso A Paso

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

He estado usando la idea de servirle jamón a Olivier durante mucho tiempo: es delicioso, hermoso y siempre popular entre los invitados …

Ingredientes

Jamón - 200 g

Patatas - 4 piezas

Zanahorias - 1 pc.

Pepino en escabeche - 3 piezas

Guisantes enlatados - 3 cucharadas

Huevo de gallina - 3 piezas

Lechuga de hoja - 1 manojo grande

Mayonesa - 3 cucharadas

Crema agria - 3 cucharadas.

Sal al gusto

Ch.m. pimienta - gusto

• 128 kcal
• 45 minutos
• 45 minutos

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

Ni una sola mesa festiva de Año Nuevo está completa sin la ensalada más tradicional: Olivier. Pero después de unas horas de la fiesta, la ensalada invariablemente comienza a terminar, y para que tenga una apariencia sabrosa, debe revolverse con frecuencia. Te mostraré cómo resolver este problema. He estado usando la idea de servir Olivier en jamón durante mucho tiempo: es sabroso, hermoso y siempre popular entre los invitados como ensalada y como aperitivo.

Usa los ingredientes para la ensalada Olivier en Jamón. Las verduras deben lavarse con un cepillo con agua corriente. Necesita jamón de buena calidad, cortado en una rebanadora. Quiero decir de inmediato que la salchicha del médico no es buena, se rompe cuando se corta con una brocheta.

Hervir verduras y huevos hasta que estén tiernos, frescos, pelar.

Luego corté las verduras en el siguiente orden. Corté el pepino primero y lo puse en el fondo del plato en el que prepararé la ensalada, luego agregué los guisantes.

La siguiente capa es zanahorias picadas.

Luego, corte las papas y la capa superior: huevos de gallina.

Este es un pequeño secreto para los recién llegados a la cocina. Esto se hace para que, si no sazona y sirve inmediatamente la ensalada, el ácido del pepino y el jugo de guisantes no se mezclan con otros ingredientes y no comience a dominar el sabor en la ensalada terminada. Puede cubrir la ensalada con film transparente y dejarla en el refrigerador hasta que la vista y sirva.

Añadir sal y pimienta al gusto. Mezcle la crema agria con la mayonesa, sazone la ensalada y revuelva.

Pon una loncha de jamón en un plato.

Pon la lechuga sobre el jamón.

Pon un poco de Olivier en una hoja de ensalada.

Gire con un rollo, sujete con un palillo de dientes.

Haz lo mismo con todos los productos.

Coloque en porciones pequeñas por toda la mesa festiva.

La versión festiva de la ensalada de jamón Olivier está lista. ¡Disfruta de tus vacaciones, deliciosas y hermosas!

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