Ensalada De Hojaldre Con Remolacha Y Encurtidos: Una Receta Con Una Foto Paso A Paso

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

La remolacha hervida y los pepinos encurtidos se combinan muy bien en la ensalada. Esta no es una vinagreta en absoluto, sino una ensalada navideña en capas bellamente diseñada.

Ingredientes

Remolacha hervida - 400 g

Patatas hervidas - 300 g

Sal - 1 cucharadita

Pepinos en vinagre - 200 g

Cebollas - 100 g

Mayonesa - 100 g

Granos de nuez - 0.5 tazas

• 147 kcal
• 20 minutos.
• 20 minutos.

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

Las remolachas y encurtidos hervidos van muy bien en ensaladas y bocadillos fríos. Y las fiestas de invierno nunca están completas sin platos festivos hechos con estos productos. Y hacer una ensalada tan escamosa con remolacha y pepinillos no es nada difícil. Lo principal es sabroso, barato y elegante.

Para la ensalada, prepararemos un conjunto de productos necesarios: 400 g de remolacha, 200 g de pepinos en vinagre, 1 cebolla, 300 g de papas, 100 g de mayonesa y medio vaso de nueces. Pele previamente las remolachas y las papas, hiérvalas por separado en agua con sal y enfríe.

Para que la ensalada se vea pareja, bellamente formada, utilizo un molde con un fondo removible. Ponemos el formulario en un plato y frotamos las papas hervidas en un rallador grueso con la primera capa.

Engrase las papas con mayonesa, presionando ligeramente con una cuchara y nivelando la capa.

Luego, vierta las cebollas picadas en la segunda capa.

En una capa de cebolla, vierta inmediatamente pepinos encurtidos cortados en cubos pequeños, nivelados.

Luego engrase la capa de pepino con mayonesa.

Con la siguiente capa, frota las remolachas hervidas en un molde sobre un rallador grueso.

También engrasamos una capa de remolacha con mayonesa, apisonamos ligeramente la ensalada y nivelamos bien la superficie.

Espolvorea la ensalada con un montón de nueces ralladas en un rallador fino.

Solo queda levantar cuidadosamente la forma, y la ensalada escamosa con remolachas y encurtidos está lista. Puede adornarlo con hojas de perejil verde y servir de inmediato.

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