Ensalada De Zanahoria Hervida Y Guisantes Verdes - Receta Con Foto Paso A Paso

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

¡Esta ensalada con zanahorias hervidas y guisantes verdes diversificará su lista de ensaladas festivas!

Ingredientes

Zanahorias - 2 piezas

Huevos cocidos - 2 piezas

Guisantes verdes - 100 g

Cebolla morada - 0.5 piezas

Ajo - 1 diente

Mayonesa - 2 cucharadas

Plumas de cebolla verde - 20 g

Sal y pimienta negra al gusto.

• 123 kcal
• 1 hora
• 1 hora

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

Hoy quiero compartir con ustedes una receta para una ensalada invicta, pero bastante sabrosa y bastante festiva hecha de zanahorias hervidas y guisantes verdes. ¡La receta es el resultado de mis experimentos, y a mi gente casera le encanta esta ensalada! ¡Espero que lo disfrutes también!

Vamos a preparar productos de acuerdo a la lista. Para vestirse, en lugar de mayonesa, puede usar yogur espeso sin azúcar, como el griego.

En primer lugar, hierva las zanahorias en agua hirviendo hasta que estén blandas. Verificamos la preparación con un tenedor. Cocine los huevos hervidos, los guisantes verdes (puede usar congelados sin descongelar previamente) hierven en agua hirviendo durante 5-6 minutos. Drenamos el agua de los guisantes. Deje que las verduras y los huevos se enfríen, luego pele las zanahorias y los huevos de la cáscara. Rallar las zanahorias y los huevos en un rallador grueso. Los ponemos en un tazón.

Lave las plumas de cebolla verde, seque y pique finamente. Agregue cebollas verdes a un tazón.

Corta la cebolla morada en medio aros muy finos, y luego corta los medios aros por la mitad. Difundimos la cebolla al resto de los ingredientes.

Agregue los guisantes verdes enfriados.

Queda por llenar la ensalada. Para esto usamos mayonesa o yogurt espeso sin azúcar.

Pase un diente de ajo a través de una prensa, agregue sal y pimienta negra a la ensalada. Mezcle bien todos los ingredientes de la ensalada con el aderezo.

La ensalada con zanahorias y guisantes verdes está lista. Lo transferimos a una ensaladera y lo servimos a la mesa.

¡Disfrute de su comida!

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