Ensalada De Champiñones Con Pollo: Una Receta Con Una Foto Paso A Paso

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Ensalada De Champiñones Con Pollo: Una Receta Con Una Foto Paso A Paso

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

Deliciosa ensalada con pollo y champiñones, similar a Olivier. Intenta prepararlo para la mesa de Año Nuevo o Navidad.

Ingredientes

Champiñones champiñones - 200 g

Aceite vegetal para freír champiñones - 5 cucharadas. l.

Guisantes verdes congelados - 100 g

Huevo de gallina - 3 piezas

Pollo (pierna) - 1 pc. o 200 g desmontados;

Mayonesa - 3-4 cucharadas l.

Sal al gusto

292 kcal
40 minutos
40 minutos

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

La combinación de pollo y champiñones es bastante común en las recetas de ensaladas. Esta es una combinación clásica realmente buena, a muchas personas les gusta, tales ensaladas siempre resultan abundantes y deliciosas en casa. Agregué huevos y guisantes verdes a estos dos ingredientes: ¡la ensalada resultó excelente! Creo que a ti también te gustará:)

Prepare los champiñones y el aceite vegetal para freírlos, guisantes verdes (enlatados o congelados, he congelado), huevos, hierva una pechuga de pollo o una pierna. Prepare mayonesa, sal para aderezar.

Para esta ensalada, no corte la carne de pollo, desmóntela en fibras. Usé una pierna (me quité la piel, los huesos, por supuesto, también puedes tomar el pecho. Pela los champiñones y córtalos en trozos delgados.

Freír los champiñones, salando al principio, en aceite vegetal hasta que comiencen a freír, y hervir los guisantes en agua con sal durante unos 5 minutos. Verter los guisantes con agua fría y secarlos. Enfría los champiñones.

Combina los huevos (cubos) con carne de pollo.

Agregue champiñones, guisantes, un poco de sal y mayonesa.

Revuelva la ensalada y refrigere por 30 minutos para enfriar y remojar.

Sirva la ensalada de champiñones con pollo simplemente en una ensaladera o, si la está preparando para una mesa festiva, dele un aspecto solemne, decorando como desee.

¡¡¡Disfrute de su comida!!!