Ensalada "Mimosa" Con Sardinas - Una Receta Con Una Foto Paso A Paso

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

Ingredientes

Sardina en aceite - 1 lata

Huevos - 4 piezas

Queso procesado - 1 pc.

Mantequilla - 50 g

Mayonesa - 200 ml

Cebolla joven - 1 pc.

Cebollas verdes - 1 manojo

Sal al gusto

• 303 kcal
• 40 minutos
• 40 minutos
• B: 11,14
• W: 26,62
• Y: 4.88

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

La ensalada de mimosa se conoce desde hace mucho tiempo. La receta me la pasó mi madre, estaba constantemente preparada para las vacaciones. Los ingredientes en la ensalada se apilan en capas, untando con mayonesa.

El nombre de la ensalada fue dado en honor a la flor "mimosa", ya que la decoración de la ensalada es amarilla, hecha de yemas de huevo cocidas.

Para preparar la ensalada de Mimosa con sardinas, prepararemos los productos según la lista.

Hervir los huevos, pelar y separar en blanco y la yema por separado.

Rallar la clara de dos huevos en un rallador fino y colocar en una capa en un plato donde se servirá la ensalada. Sazone al gusto.

Retire las sardinas del frasco y triture con un tenedor. Coloque la siguiente capa sobre la clara de huevo. Agregue un poco de aceite de sardina si lo desea.

Picar finamente la cebolla joven y poner las sardinas.

Vierta mayonesa sobre la ensalada.

Rallar la clara de huevo restante y poner en una ensalada, sal. Rallar la mantequilla en un rallador grueso. Para que el aceite se frote bien, primero debes ponerlo en el congelador.

Rallar el queso procesado en un rallador grueso y colocar con la última capa de ensalada, agregar mayonesa.

Moler la yema de huevo en pequeñas migajas y espolvorear con ensalada.

Pique finamente las cebollas verdes u otras verduras y decore la ensalada.

Deja que la ensalada repose en el refrigerador. Y la ensalada "Mimosa" con sardinas se puede servir en la mesa.

¡Disfrute de su comida!