Ensalada De Abedul Blanco: Una Receta Con Una Foto Paso A Paso. ¿Cómo Cocinar Ensalada De Abedul Blanco Con Pollo Y Ciruelas Pasas?

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-11-26 19:00

Una de las opciones para la deliciosa y hermosa ensalada de abedul blanco con pollo y ciruelas pasas. Tal plato decorará cualquier mesa festiva.

Ingredientes

Filete de pollo (pechuga) - 400 g

Ciruelas pasas - 200 g

Champiñones - 200 g

Cebolla de bulbo - 1 pc.

Huevos - 5 piezas

Mayonesa - 50-100 g

Crema agria - 100 g

Verdes - para decoración

• 173 kcal
• 50 minutos
• 50 minutos

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

Una ensalada navideña hermosa, sabrosa y satisfactoria. Las ciruelas pasas le dan un sabor picante. La característica principal de esta ensalada es su decoración, gracias a la cual decorará cualquier mesa festiva.

Prepare los ingredientes necesarios para la ensalada de abedul blanco.

Hervir los huevos duros. Separe las yemas de las claras y frote con la mitad de la crema agria.

Hervir el filete de pollo en agua con sal.

Pica finamente la cebolla. Cortar los champiñones en trozos pequeños. Freír la cebolla primero, luego agregar los champiñones picados y freír durante 7-8 minutos. Sazonar con sal al gusto. Dejar enfriar

Ciruelas pasas al vapor con agua hirviendo durante 10-15 minutos. Cortado en tiras. Deja unas ciruelas pasas para decorar la ensalada.

Coloque las ciruelas picadas en la primera capa. Lubrique la parte superior con yemas de crema agria trituradas.

Coloque el filete de pollo cortado en trozos pequeños como la siguiente capa. Engrase ligeramente la parte superior con mayonesa o haga una malla de mayonesa.

Coloca los champiñones y las cebollas encima del pollo. También haga una malla de mayonesa en la parte superior.

Haz una capa final de proteína. Rallar las claras en un rallador fino.

Cubra la ensalada con crema agria. Decora con pajitas de ciruela para simular el patrón de corteza de un abedul.

Además, la ensalada de abedul blanco con pollo y ciruelas pasas se puede decorar a su propia discreción y dependiendo de los productos disponibles. El eneldo se puede usar para hacer hierba. Puedes hacer ramitas en un abedul con perejil. Antes de servir, es aconsejable mantener la ensalada durante media hora en el refrigerador.

¡Disfrute de su comida!

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