Ensalada "romana" Con Panqueques De Carne Y Huevo - Una Receta Con Una Foto Paso A Paso

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

¿Quieres sorprender a tus invitados con una ensalada original? Prepare una ensalada romana abundante con carne de res, tortitas de huevo, pepino fresco y nueces.

Ingredientes

Carne de res - 250 g

Pepino fresco - 150 g

Huevo - 2 piezas

Nuez - 15-20 g

Cebollas verdes - 10 g

Mayonesa - al gusto

Aceite vegetal - 2-3 cucharadas.

Ajo - 1-2 dientes

Sal al gusto

Ch.m. pimienta - gusto

Hojas de lechuga - 1 manojo

• 147 kcal
• 40 minutos
• 40 minutos

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

Ninguna mesa festiva está completa sin sus ensaladas tradicionales favoritas, pero a veces desea preparar una nueva ensalada para sorprender a los invitados y agregar variedad al menú festivo. Propongo preparar una hermosa y deliciosa ensalada romana con panqueques de carne y huevo.

Vamos a preparar productos de acuerdo a la lista.

Lave bien la carne, séquela y córtela en tiras finas.

Vierte una pequeña cantidad de aceite vegetal en la sartén y caliéntalo. Extendemos la carne picada y la freímos hasta obtener una hermosa corteza dorada.

Vierta agua en la sartén, en la carne, cierre la tapa, reduzca el fuego al mínimo y cocine a fuego lento la carne hasta que esté suave. Enfriar la carne terminada.

Comencemos a hornear panqueques de huevo. Batir (con un tenedor) un huevo con sal y pimienta.

Calienta la sartén, engrasa ligeramente con aceite vegetal y vierte el huevo batido. Freír en ambos lados hasta que estén ligeramente doradas. Del huevo restante, haga otro panqueque de la misma manera.

Enrolle los panqueques terminados, enfríe, luego córtelos en tiras finas.

Corta el pepino fresco en tiras, corta la cebolla verde (solo la parte verde) finamente, exprime el ajo con una prensa, corta las nueces (puedes secarlo previamente) con un cuchillo.

Enjuague las hojas de lechuga con agua, séquelas con una toalla y póngalas en un plato. Luego la carne.

Cubra con pepinos y espolvoree con ajo picado.

Ahora extendimos los panqueques en rodajas.

Cubrir con una red de mayonesa. Ajuste la cantidad de mayonesa a su gusto. Y el toque final: espolvoree la ensalada con cebolla verde y nueces.

La ensalada "romana" con panqueques de carne y huevo está lista. ¡Disfrute de su comida!