Olivier Con Aguacate Y Salmón: Una Receta Con Una Foto Paso A Paso

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

Ingredientes

Aguacate - 2 piezas

Zanahorias hervidas - 1 pc.

Pepino fresco - 1 pc

Pepino en escabeche - 2-3 piezas (si los pepinos son pequeños)

Huevo duro - 2 piezas

Salmón de baja sal - 200 g

Guisantes congelados - 100 g

Mayonesa - 5 cucharadas

Sal, pimienta - al gusto

• 164 kcal
• 30 minutos.
• 30 minutos.

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

La ensalada Olivier sin papas y carne pertenece a las nuevas ensaladas modernas. Las papas en él reemplazan con éxito los aguacates, y el salmón ligeramente salado reemplaza los productos cárnicos. Tal ensalada resulta ser inusualmente sabrosa y tierna. Olivier según esta receta no dejará indiferente a nadie.

Hervir las zanahorias, enfriar y cortar en cubos pequeños.

Retira el hoyo del aguacate, pélalo y córtalo en cubos.

Cortar el pepino fresco en cubos.

Cortar el pepino en vinagre en cubos.

Coloque los guisantes verdes congelados en un recipiente con agua hirviendo, manténgalo durante 3 minutos, luego enjuague con agua corriente fría, coloque en un tamiz y drene el exceso de líquido.

Agregue los guisantes verdes a la ensaladera.

Agregue el huevo, picado con un tenedor.

Agregue salmón finamente picado bajo en sal.

Ahora agregue sal, pimienta, mayonesa.

Mezcle bien toda la ensalada.

Transfiera a una ensaladera y sirva.

¡Disfrute de su comida!