Ensalada "Polyanka" - Una Receta Clásica Con Una Foto Paso A Paso

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Ensalada "Polyanka" - Una Receta Clásica Con Una Foto Paso A Paso
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Anonim

Me complace presentarle una receta clásica para la ensalada Polyanka. Honestamente, nunca pensé en lo que realmente es y en qué difiere del que preparan muchas amas de casa. Al final resultó que, en la versión clásica no hay zanahorias y pepinos, y la capa de carne está hecha de jamón o cerdo hervido o carne de res.

Ingredientes

Champiñones marinados - 120 g

Cerdo - 200 g

Perejil - 1 manojo

Queso duro - 100 g

Patatas - 2 piezas

Huevos - 2 piezas

Mayonesa - al gusto

Sal, pimienta - al gusto

Laurel - 1 pieza

  • 193 kcal
  • 1 h.30 min.
  • 1 h.30 min.

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

Decidí cocinar la versión con carne de cerdo, como ya he mostrado con jamón anteriormente. ¡Al igual que otras opciones, la clásica ensalada Polyanka se convertirá en un adorno de cualquier fiesta festiva!

Prepare los alimentos necesarios de acuerdo con la lista de ingredientes.

Coloque el cerdo en una cacerola y cubra con agua, agregue sal, pimienta y laurel. Cuando hierva, retire la espuma, reduzca el fuego y cocine la carne hasta que esté tierna.

En una cacerola separada, hierva las papas en sus cáscaras. También hervir los huevos.

Ponga los champiñones en la forma, las tapas hacia abajo. Picar el perejil.

Coloque el perejil encima de los champiñones. Rallar los huevos, poner perejil y aplicar mayonesa.

Luego, con una cuchara, alise suavemente la mayonesa.

A continuación, rallar las papas, ponerlas encima de los huevos y un poco de sal. También engrasar con mayonesa. Enfríe el cerdo y córtelo en cubos.

Ponga la carne sobre las papas, unte con mayonesa.

Rallar el queso duro con la última capa.

Cubra el plato con un plato para servir ensalada y déle la vuelta.

Eliminar el formulario.

Decora el plato con hierbas y sirve la clásica ensalada Polyanka a la mesa.

¡Disfrute de su comida!

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