Ensalada De Berlín Con Jamón Y Queso: Una Receta Con Una Foto Paso A Paso

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

Una ensalada deliciosa, abundante y fácil de preparar con jamón y queso. ¡Feliz año nuevo de la rata 2020!

Ingredientes

Jamón - 100 g

Patatas - 1-2 piezas

Huevo - 2-3 piezas

Queso duro - 50 g

Pepino fresco - 50 g

Pepino en escabeche - 50 g

Mostaza - 1 cucharadita

Crema grasa - 1-2 cucharadas

Mayonesa (opcional) - 1 cucharada

Sal al gusto

Ch.m. pimienta - Opcional

• 173 kcal
• 15 minutos.
• 15 minutos.

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

Hay varias opciones para esta ensalada. Al menos encontré al menos cuatro, todos con una composición y un apósito diferentes. He preparado la versión más cercana a mi familia en cuanto a composición y sabor. No sé por qué esta ensalada se llama así en Internet, pero realmente nos gustó su sabor: es deliciosa y muy satisfactoria, una verdadera ensalada de hombres.

Para preparar la ensalada de Berlín con jamón y queso, prepare los ingredientes según la lista. Pre-hervir las papas hasta que estén cocidas en sus uniformes, enfriar. Hervir los huevos por no más de 10 minutos, enfriar en agua fría.

Pela las papas enfriadas, córtalas en cubos pequeños con el jamón y colócalas en un plato conveniente.

Cortar pepinos frescos y en vinagre en cubos pequeños. Pela los huevos, separa las claras de las yemas, pica las claras y agrégalas al resto de los ingredientes.

Agregue queso duro rallado.

Machacar los huevos con mostaza en una papilla.

Agregue la crema un poco, sal el aderezo, pimienta, continúe revolviendo el aderezo hasta que todos los grumos hayan desaparecido. Puede agregar una cucharada de mayonesa al aderezo.

Vierta el aderezo en la ensalada, revuelva, agregue un poco más de sal y pimienta.

Organice la ensalada preparada de Berlín con jamón y queso en platos y sirva.