Ensalada De Zanahorias Y Chorizo, Receta Con Foto

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

Ingredientes

Salchicha Cervelat - 200 gramos;

Huevos de gallina - 4 piezas;

Zanahorias: 2-3 piezas, dependiendo del tamaño;

Cebollas - 1 cebolla grande;

Aceite vegetal - 100 ml;

Maíz enlatado - 0.5 latas;

Queso duro - 100 gramos;

Mayonesa - 280 gramos;

Agua para hervir los huevos, según sea necesario;

Sal al gusto.

• 347 kcal
• 40 minutos
• 40 minutos

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

Me encanta esta ensalada por la composición de ingredientes perfectamente seleccionada:) Salchicha, verduras fritas y maíz dulce enlatado, huevos y queso … esta ensalada resulta sabrosa, satisfactoria, simple y al mismo tiempo interesante. Las zanahorias en esta ensalada no se hierven, sino que se fríen, las cebollas también se fríen, todos los ingredientes se cortan en tiras (bueno, excepto el maíz:)), y puede tomar salchichas, no necesariamente cervelat, cualquier salchicha ahumada o semi ahumada servirá. Prueba esta deliciosa ensalada con zanahorias y salchichas:)

Entonces, primero, asegúrese de tener salchichas, huevos de gallina, zanahorias, cebollas, aceite vegetal para freír verduras, agua para huevos hirviendo, maíz enlatado, queso duro, mayonesa, sal.

Hervir los huevos y, cuando se enfríen, pelarlos y dividirlos en claras y yemas. Corta las claras de huevo y la salchicha en tiras, dejando las yemas a un lado por ahora.

Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras. En esta ensalada, cortar los ingredientes es importante, así que ni siquiera trates de usar un rallador:) Pela la cebolla y córtala en medio aros. Primero freír la cebolla en aceite vegetal, ponerla en un plato y, mientras la cebolla se enfría, freír las zanahorias en el mismo aceite y en la misma sartén. Cuando las cebollas y las zanahorias se hayan enfriado, combínelas con la salchicha y las claras de huevo.

Agregue el maíz y el queso en tiras.

Vierta las yemas de huevo en un tazón (rallador fino) y sazone con mayonesa.

Agregue sal al gusto y revuelva la ensalada. Déjalo reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos antes de servir.

Voila: se puede servir ensalada con zanahorias y salchichas:)

¡¡¡Disfrute de su comida!!!