Ensalada Vlazhsky - Receta Con Foto Paso A Paso

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

La ensalada Vlazhsky es una gran alternativa a nuestra ensalada Olivier. Es más ligero pero más sabroso, ¡pruébalo!

Ingredientes

Patatas - 3 piezas

Pepinos - 2 piezas

Carbonade - 280 g

Guisantes enlatados - 280 g

Sal al gusto

Pimienta molida - al gusto

Mayonesa - 160 g

Hojas de lechuga - para decoración

148 kcal
1 hora
1 hora

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

Delante de nosotros hay una serie de vacaciones de Año Nuevo y, como siempre, cada anfitriona está pensando en elaborar un menú festivo. Tradicionalmente, preparamos a Olivier para el Año Nuevo. Esta es una ensalada abundante y bastante pesada para una fiesta nocturna. Si desea reemplazarlo con algo, entonces le ofrezco una ensalada llamada "Vlazhsky". Algunos argumentan que debe su nombre a la menta que existió en la República Checa hace varios siglos. Si es cierto o no, no se sabe con certeza, pero incluso los chefs del Kremlin prepararon una ensalada con este nombre para nuestros gobernantes soviéticos del estado.

Le sugiero que pruebe la ensalada Vlazhsky, y para una fiesta festiva, sírvala como ensalada de cóctel en un tazón, adornada con hojas de lechuga. Entonces, preparemos todos los productos necesarios.

En primer lugar, hierve las papas en las cáscaras. Asegúrese de salar el agua en la que se hierven las papas. El tiempo de cocción de la ensalada se indica teniendo en cuenta la cocción de las papas. Si la cocina con anticipación, tomará aún menos tiempo preparar la ensalada.

Después de hervir y enfriar por completo, pelar las papas y cortarlas en cubos.

Transferimos las papas picadas a una ensaladera grande, que contendrá toda la ensalada. Ahora corte el carbonato en tiras finas. El carbonade también se puede reemplazar con jamón, siempre que sea como un carbonade, con un sabor y aroma ligeramente ahumado. Después de cortar, también enviamos la carne cortada a la ensaladera.

Por último, pero no menos importante, corta los pepinos en tiras. Es mejor usar pepinos de ensalada para ensalada, ya que no tienen granos y una cáscara más delicada.

También ponemos los pepinos picados en una ensaladera y vertimos guisantes enlatados allí. Agregue un poco de tierra negra y pimienta de Jamaica. Lo salaremos después de agregar mayonesa, si es necesario, porque salamos las papas durante la ebullición y la carbonatada es salada por sí sola.

Ahora agregue la mayonesa.

Revolvemos nuestra ensalada, la probamos y, si es necesario, agregamos sal. Antes de servir, guarde la ensalada Vlazhsky en una ensaladera grande en el refrigerador. Servir, adornado con hojas de lechuga. Puede estar en una ensaladera pequeña.

O en porciones en tazones como un cóctel de ensalada. ¡Felices fiestas de año nuevo para ti!