Ensalada Búlgara, Receta Con Foto

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

Ingredientes

Pimiento dulce - 100 g

Tomates - 2 piezas

Pepinos - 2 piezas

Cebollas de bulbo - 0.5 piezas

Queso - 70 g

Sal al gusto

Aceitunas al gusto

Repostaje:

Aceite vegetal - 2 cucharadas.

Vinagre de manzana - 1 cucharada

Azúcar - una pizca

Pimienta negra molida - al gusto

• 92 kcal
• 15 minutos.
• 15 minutos.
• B: 2,61
• W: 7.45
• U: 3,93

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

¿En qué se diferencia una ensalada búlgara de una griega con el mismo contenido vegetal en la receta? Y el hecho de que los pimientos son necesariamente horneados en el horno o a la parrilla. Esto le da a la ensalada un sabor ahumado inolvidable.

Es mejor tomar queso búlgaro suave con un sabor más brillante, pero el queso en escabeche también funcionará. Verdes: según la temporada y el deseo, no agregué.

Entonces necesitamos tales productos.

Como tenía un gran pimiento, solo tomé la mitad. Hornea los pimientos en el horno o al fuego. Luego pelar y quitar las semillas.

Corte los pimientos y cebollas en tiras.

Corte los tomates y pepinos a su gusto, en rodajas más pequeñas o gruesas.

Mezcle todas las verduras preparadas en una ensaladera. Agregue aceitunas, sal, pimienta, vinagre, una pizca de azúcar. Sazone la ensalada con aceite.

Extienda los trozos de queso blando por último y sirva de inmediato.

La ensalada búlgara está lista. ¡Disfrute de su comida!