Zanahorias Coreanas Con Cebolla: Una Receta Simple Con Una Foto Paso A Paso. ¿Cómo Cocinar Zanahorias Coreanas Con Cebolla?

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

Deliciosa, picante y picante ensalada de zanahoria coreana con cebolla. Un excelente refrigerio para cualquier guarnición para todos los días.

Ingredientes

Zanahorias - 0.5 kg.

Cebolla de bulbo - 1 pc.

Aceite vegetal - 100 ml.

Vinagre (9%) - 1 cucharada l.

Azúcar - 1 cucharada l.

Ajo - 5 dientes

Pimiento rojo picante molido - 1/2 cucharadita.

Sal - 0.5 cucharaditas.

Cilantro - 1 cucharada l.

Pimentón dulce - 1 cucharadita

• 162 kcal
• 20 minutos.
• 20 minutos.

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

¿Crees que hay una persona en los países de la CEI que nunca ha probado las zanahorias coreanas? Yo también pienso que no. Qué tan coreano es es un punto discutible. Dicen que en Corea no conocen esa ensalada. Pero lo conocemos y lo amamos gracias a los inventivos inmigrantes coreanos. No sé qué querían reemplazar con zanahorias, probablemente un daikon, que no era entonces en la antigua Unión Soviética. La receta es simple y mucha gente lo sabe. Lo agrego al sitio, ya que simplemente es necesario en la alcancía.

Lo que se necesita para esta ensalada inmortal. Variedades de zanahoria. Es de color naranja oscuro, con nariz roma, dulce y jugosa. Sal, azúcar, vinagre. Cebollas, que freiremos en aceite. Se requiere ajo, cilantro, pimiento rojo picante y pimentón dulce.

Para las zanahorias coreanas, nuestros fabricantes han fabricado ralladores especiales que se pueden comprar en cualquier mercado. Rallar las zanahorias. Antes de eso, debes limpiarlo.:)

¿Qué hace que las zanahorias sean especiales? Especia. Moler sal, azúcar, semillas de cilantro, pimentón dulce con pimienta roja molida en un mortero. Puedes comprar una mezcla preparada de lúpulo-suneli. Tiene la misma composición, se pueden agregar clavos.

Exprime el ajo a través de una prensa.

Agregue ajo y especias a las zanahorias. Frótalo con las manos para que salga el jugo.

La cebolla debe cortarse a su gusto: en rodajas, cubos, anillos, no se utilizará en la ensalada. ¡Debe freírse en aceite hasta que esté marrón, pero no negro! Y vierta el aceite, donde las cebollas estaban fritas, calientes sobre las zanahorias.

Agregue vinagre y revuelva bien las zanahorias coreanas.

Se puede servir de inmediato. Si ha preparado una gran cantidad de zanahorias, guárdelas en el refrigerador en un recipiente de vidrio sellado. En unos días será aún más sabroso.

Una ensalada para cada día y cualquier fiesta está lista.