Ensalada De Frijoles Y Champiñones, Receta Paso A Paso Con Foto, 8 Piezas

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

Ingredientes

Frijoles rojos (enlatados): 1 lata;

Zanahorias: 1 pc;

Cebolla: 1 pc;

Champiñones enlatados: 1 lata;

Queso parmesano: 100 gr;

Tomate: 1 pc;

Ajo: 2 dientes;

Hojas de eneldo: 2-3 ramas.

Aceite vegetal;

Mayonesa: al gusto;

Sal al gusto;

Pimienta negra molida: al gusto.

0 kcal

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

Con las vacaciones acercándose, estamos pensando en qué nuevo plato complacerá a nuestros huéspedes. Si no ha probado una ensalada con frijoles y champiñones, me gustaría compartir mi propia forma de prepararla. Es muy abundante, sabroso y fácil de preparar.

Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas en un rallador mediano.

Pica finamente la cebolla.

Vierte aceite vegetal en la sartén y fríe las zanahorias, las cebollas y los champiñones enlatados durante 10 minutos, revolviendo.

Cortar los tomates en cubos pequeños.

Rallar el queso en un rallador fino.

Pica finamente las hojas de eneldo.

Escurra el líquido del frasco de frijoles y póngalos en un plato hondo o cacerola, donde prepararemos la ensalada. Luego agregue todos los demás ingredientes allí: zanahorias fritas, cebollas y champiñones, tomates, queso, hierbas. Exprime el ajo.

Salpimente la ensalada al gusto y sazone con mayonesa. Aquí está nuestra ensalada con frijoles y lista, puedes servirla en la mesa festiva. ¡Disfrute de su comida!