Ensalada Coreana De Funchose: Una Receta Con Una Foto Paso A Paso. ¿Cómo Hacer Una Ensalada Coreana Funchose Con Carne, Pepino Y Zanahorias?

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

Una deliciosa y abundante ensalada de estilo coreano hecha de funchose y pechuga de pollo. El plato es completamente autónomo y se puede servir para el almuerzo o la cena.

Ingredientes

Fideos "Funchoza" - 100 g

Filete de pechuga de pollo - 400 g

Zanahorias - 2 piezas

Pimiento rojo - 1 pc

Sésamo - 1 cucharada l.

Aceite vegetal refinado - 2 cucharadas. l.

Una pizca de pimienta roja molida

Ajo - 2-3 dientes

Salsa de soja - 4 cucharadas l.

Aderezo para "Funchoza" - 1 paquete.

• 237 kcal
• 2 h.30 min.
• 2 h.30 min.

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

Funchoza es un producto tradicional de la cocina asiática. Los fideos consisten en almidón de legumbres y contienen vitaminas B, fibra, calcio, magnesio, fósforo, etc. Funchoza es simple y rápido de preparar, por lo que este fideo se ha vuelto muy popular recientemente en nuestro país. Se preparan sopas, ensaladas y se sirven como guarnición para verduras y carnes.

Hoy quiero ofrecerle una versión de una ensalada coreana con filete de pollo, funchose, verduras, que incluso un principiante puede manejar. La cantidad dada en la receta hace una ensaladera lo suficientemente grande, por lo que si está haciendo una ensalada para un pequeño número de personas, corte los ingredientes por la mitad.

Lave el filete de pechuga de pollo, séquelo con una toalla de papel y córtelo en trozos pequeños.

Calentar el aceite vegetal refinado en una sartén y freír el filete de pollo a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que esté dorado.

Vierta la salsa de soya, agregue el ajo picado, revuelva y cocine los filetes durante otros 4-5 minutos.

Vierta funchoza con agua hirviendo, déjelo por 5 minutos, deseche en un colador y enjuague con agua hervida fría. Deje escurrir el agua y coloque los fideos en una ensaladera.

Pelar, lavar y rallar las zanahorias para las zanahorias coreanas. Recuerde con sus manos dejar que las zanahorias liberen el jugo.

Lave el pimiento, córtelo por la mitad, retire el tallo, las semillas y las particiones blancas. Cortar en tiras finas.

Combine funchose, filete de pollo, zanahorias y pimientos en un tazón. Vierta el aderezo funchose. Agregue una pizca de pimienta molida al rojo vivo y mezcle bien. Si lo desea, se pueden excluir los pimientos picantes.

Freír las semillas de sésamo en una sartén seca durante 1-2 minutos y agregar a la ensalada.

Revuelva y refrigere la ensalada. Deje reposar la ensalada durante al menos 2 horas.

La ensalada funchose coreana está lista.

¡Disfrute de su comida!

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