Ensalada De Calamares Y Panqueques - Receta Con Foto Paso A Paso

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

Ensalada delicada con tortitas de calamar y huevo, con la adición de zanahorias y cebollas. Sazonar con mayonesa.

Ingredientes

Calamares - 150 g

Cebolla de bulbo - 2 piezas

Zanahorias - 2 piezas

Aceite vegetal - 3 cucharadas.

Mayonesa - 2 cucharadas

Sal y pimienta para probar

Para panqueques:

Huevo de gallina - 4 piezas

• 205 kcal
• 1 hora
• 1 hora

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

Las ensaladas de panqueques de huevo son siempre tiernas y sabrosas. Solía preparar siempre una ensalada con pollo hervido. Una vez intenté reemplazar el pollo con el calamar. Resultó ser una muy buena opción.

Una ensalada agradable que será apreciada por los amantes de los mariscos y no solo.

Para preparar una ensalada con calamares y panqueques, debe pelar las cebollas, las zanahorias y los calamares (si no están pelados).

Cortar la cebolla en medias aros finos.

Rallar las zanahorias en un rallador grueso.

Freír las cebollas y las zanahorias en aceite (2 cucharadas) hasta que estén suaves.

Rompa los huevos en un recipiente hondo, agregue sal y pimienta.

Batir con un tenedor.

Freír panqueques finos en aceite caliente (1 cucharada).

Solo vierto aceite antes del primer panqueque, luego no engraso el pan.

Cortar los panqueques en tiras finas.

Pon los calamares en agua hirviendo y cocina por tres minutos.

Dejar enfriar. Y cortar en tiras.

Coloque todos los ingredientes en un recipiente hondo. Agrega Mayo.

Revuelva, sal y pimienta al gusto. La ensalada con calamares y panqueques está lista.

Disfrute de su comida.

Importantes adiciones a la receta

Para eliminar rápidamente la película y la piel del calamar, vierta agua hirviendo sobre él. Luego, solo a mano, bajo el chorro de agua, retire todo.