Ensalada Cobb, Receta Con Foto

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

Ingredientes

Pechuga de pollo - 1 pieza;

Tocino o pechuga - 150 gramos;

Huevos de gallina: 5 piezas o 15 huevos de codorniz;

Aguacate - 1 pieza;

Tomates - 2-3 piezas o cereza 15 piezas;

Ensalada de hojas o variada: de 5 puñados;

Queso azul - 150 gramos;

Opción de reabastecimiento de combustible:

Mayonesa - 5 cucharadas cucharas

Aceite de oliva - 2 cucharadas cucharas

Jugo de limón - 1-2 cucharadas cucharas

Mostaza granular - 2 cucharadas. cucharas

Ajo al gusto;

Sal al gusto.

• 225 kcal
• 30 minutos.
• 30 minutos.

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

Cobb - ensalada / ensalada Cobb - una ensalada popular de la cocina estadounidense, fue acuñada en los años 30 del siglo pasado, pero las versiones del origen varían, como siempre … Ingredientes tradicionales: tocino, pollo, lechuga, queso azul, aguacate, tomates, grandes, cereza o secados al sol, pollo o huevos de codorniz, aderezo picante. Además, si lo desea, se pueden agregar apio, maíz dulce, aceitunas y cebollas. El queso azul a veces se reemplaza con queso Roquefort, tocino con pechuga.

El aderezo se agrega al aderezo con vino blanco, jugo de limón o vinagre de vino. A pesar de la versión clásica existente, en su cocina no está prohibido improvisar un poco sobre la base tanto con la composición como con la opción de servir … El plato se refiere a ensaladas o aperitivos, pero en mi familia esa ensalada reemplaza por completo la cena.

Prepara los ingredientes:

Los huevos deben hervirse y enfriarse de antemano. Fríe rodajas finas de tocino o tocino.

Fríe los trozos de pechuga de pollo en la grasa salada restante hasta que estén cocidos.

Coloque las hojas de lechuga en un plato plano, por ejemplo, en forma de anillo.

Coloque las piezas de tocino y pollo en tiras una al lado de la otra.

Luego, de la misma manera: queso desmenuzado con moho y huevos, cortado en rodajas o picado.

Corte los tomates y los aguacates en rodajas o cubos y agréguelos a la ensalada.

Combina y revuelve los ingredientes del aderezo.

Se puede usar aceite de oliva y mostaza Dijon en lugar de mayonesa.

Vierta el aderezo sobre algunos de los ingredientes de la ensalada, como huevos, pollo y tomates.

La ensalada Cobb está lista.

¡Disfrute de su comida!