Zanahoria: Una Receta Paso A Paso Con Fotos Y Videos. ¿Cómo Hacer Ensalada De Zanahoria Coreana En Casa?

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

Las zanahorias, también conocidas como zanahorias coreanas, son un bocadillo simple pero delicioso. Revelamos todos los secretos de la cocina …

Ingredientes

Zanahorias - 1 kg

Cebolla de bulbo - 1 pc.

Sal - 1 cucharada (sin diapositiva)

Azúcar - 2 cucharadas (sin diapositiva)

Aceite vegetal - 7-8 cucharadas

Cilantro molido - 1 cucharadita con un tobogán (o al gusto)

Pimiento rojo molido - 0.5 cucharadita (o al gusto)

Vinagre 9% - 1-2 cucharadas (gusto)

Ajo - 2-3 dientes

Salsa de soja - 1 cucharada (Opcional)

• 139 kcal
• 40 minutos
• 40 minutos

Foto del plato terminado

Video receta: Morkovcha

Receta paso a paso con fotos y videos

Las zanahorias, también llamadas zanahorias en coreano, son simples en composición y preparación, un aperitivo que tiene un sabor increíblemente delicioso. Cocinar zanahorias no requiere habilidades culinarias significativas, pero contiene varios secretos y sutilezas, cuyo conocimiento no solo mejora significativamente el sabor del plato, sino que también simplifica enormemente el proceso de cocción. Hoy me propongo revelar todos los secretos y matices de cocinar este refrigerio simple y deliciosamente delicioso. Entonces, estamos preparando ensalada de Morkovcha coreana en casa …

Prepare los ingredientes de acuerdo con la lista.

Rallar las zanahorias en un rallador especial.

Añadir 1 cucharada. sal y 2 cucharadas. Sáhara.

Mezcle todo bien y deje las zanahorias durante 20-30 minutos para que el jugo fluya.

Luego exprima las zanahorias y drene todo el jugo que ha salido. Se cree que la merienda no debe contener ningún líquido que no sea aderezo, incluso jugo de zanahoria. Es en este caso que el aperitivo no será aguado y tendrá el sabor intenso adecuado.

Coloque el ajo picado, el cilantro y el pimiento rojo picante encima de las zanahorias preparadas.

Calienta el aceite vegetal. Agregue las cebollas, picadas en medio aros y, revolviendo ocasionalmente, saltee las cebollas durante unos minutos hasta que adquieran un rico tono dorado caramelo.

Luego retire la cebolla y vierta el aceite hirviendo sobre un montón de ajo y especias.

Agregue vinagre y, si lo desea, un poco de salsa de soja.

Mezcla todo bien. Cubra el recipiente con una tapa o una película adhesiva y refrigere durante 2-3 horas. Tan pronto como la zanahoria se haya enfriado, puede servirla en la mesa, pero una vez que esté infundida, se volverá aún más sabrosa.

¡La zanahoria está lista! ¡Disfrute de su comida!

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