Ensalada De Tortilla - Receta Con Foto Paso A Paso. ¿Cómo Hacer Una Ensalada Con Huevos Revueltos, Encurtidos Y Jamón?

2023 Autor: Catherine Crossman | [email protected]. Última modificación: 2023-08-25 05:25

Una ensalada deliciosa y satisfactoria con encurtidos, huevos revueltos y jamón para todos los días.

Ingredientes

Huevos de gallina - 4 piezas

Mayonesa - 2 cucharadas para tortillas y 4 cucharadas. para aderezo para ensaladas

Aceite de girasol - 1 cucharada

Cebollas - 1 pc. (80 g)

Agua para encurtir cebollas - 150 ml

Vinagre para encurtir cebollas - 0.5 cucharadas.

Pepinos en vinagre - 2-3 piezas

Jamón - 160 g

Sal - 3 pellizcos

Pimienta negra molida - al gusto

• 188 kcal
• 45 minutos
• 45 minutos
• B: 7.22
• W: 16.11
• U: 3,68

Foto del plato terminado

Receta paso a paso con foto

¡Prueba esta original ensalada de tortillas! Me enamoré de él, ¡muy sabroso! Tortilla, cortada en fideos, pepinos en vinagre (exactamente salados, como para Olivier, no en vinagre), cebollas en vinagre y jamón: resulta que esta es una combinación muy sabrosa y picante.

Ya he preparado esta ensalada varias veces, y siempre se agotó con fuerza. Dicha ensalada se puede preparar así y durante las vacaciones (los invitados se asegurarán de tomar una receta).

Entonces, para preparar una ensalada con tortilla y jamón, prepare huevos de gallina, mayonesa, sal, aceite de girasol, cebolla, agua, vinagre, encurtidos, jamón, pimienta negra. Batir los huevos de gallina con mayonesa y una pizca de sal en un tazón.

En una sartén con una pequeña cantidad de aceite de girasol, fríe 5 o 6 tortillas finas de la mezcla de huevo y mayonesa resultante, en ambos lados.

Pelar la cebolla, cortarla en mitades y marinar (agua tibia hervida + vinagre + una pizca de sal) durante 10 minutos. Luego drene la marinada y seque la cebolla en una servilleta.

Enrolle las tortillas enfriadas en un rollo y córtelas en fideos. Corta los pepinos también (en tiras).

Combine jamón (pajitas), pepinos, cebollas y fideos revueltos. Agregue 1 pizca de sal y pimienta negra al gusto.

Sazone la ensalada con mayonesa y revuelva. Coloque la ensalada en el refrigerador por un corto tiempo para infundir.

Bueno, después de eso, ¡se puede servir la ensalada con tortilla!

¡¡¡Disfrute de su comida!!!